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打蛋器使用誤區 注意打蛋器千萬不能這么用

放大字體  縮小字體 發布日期:2019-03-28  來源:網絡  作者:品牌排行網  瀏覽次數:2604
核心提示:打蛋器是一種新型的廚房小家電,市面上打蛋器的品種很多,方便省力的電動打蛋器是大多數人的選擇。下面隨品牌排行網一起詳細了解一下吧。
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打蛋器是一種新型的廚房小家電,市面上打蛋器的品種很多,方便省力的電動打蛋器是大多數人的選擇。電動打蛋器雖然可以用于打發奶油、蛋白,攪拌食材等,但是使用時也要注意一些誤區以免傷害機器使用壽命、造成危險。電動打蛋器常見使用誤區有打發錯誤的對象、過量的打發、在工作過程中換擋等幾種,下面隨品牌排行網一起詳細了解一下吧。


 

電動打蛋器常見使用誤區

1、錯誤的打發對象

很多小伙伴存在一個誤區,那就是將電動打蛋器視作“萬能攪拌機”,什么東西都用電動打蛋器來攪拌。事實上這是極其錯誤的觀點,打蛋機并不是什么食物都可以攪拌的,例如面團,就請大家盡量不要使用打蛋機來攪拌,不僅因為面團的揉搓發酵需要上下而非左右旋轉的力度,也因為未成團的面粉極易粘連在打蛋器攪拌頭上,導致生銹甚至損壞。同時,放色拉油或植物油也會是損壞電動打蛋器的一大元兇之一。建議大家在使用打蛋器之前,閱讀一下說明書,以確保什么食物是明令禁止打蛋器來打發的。打蛋器和面不能使用手持式電動打蛋器,可以使用坐式打蛋器。

2、過量的打發

要得到一個完美的打發效果,需要用戶學會適用的打發,然而很多時候用戶并未注意到這一點,而放入了數量過多或過少的雞蛋,如此一來,當我們放入過多雞蛋時,蛋液就會過于濃稠,使得打蛋機承受過大的負荷,長期下來就會造成機器壽命的減損;但如果雞蛋過少,機器就會陷入長期空轉的工作軌跡,導致高速運轉的電動打蛋機極其容易用力打擊到碗壁,形成鋼絲斷裂。

3、在工作過程中換擋

不少電動打蛋機都有不同的檔位,而我們有的時候會在打蛋機工作過程中任意換檔,事實上這樣的使用手法也是錯誤的,正確的換擋姿勢應該是完全停止打蛋機的運轉,將機器調到想要的合適檔位,再放置入食物中,繼續進行打發。而其實大部分的雞蛋打發,用戶只需用到中低檔即可,長時間處于過高檔位的工作運轉中不僅會加速攪拌器的磨損,對機器本身壽命也會有消極影響。

4、不立即取下攪拌器

很多用戶在使用完電動打蛋機后,會直接拿去清洗,這是非常危險的一個行為!此時攪拌器還連著通電的打蛋機體,接觸到水極有可能會導致機器進水,甚至漏電傷害到用戶。因此,建議大家在使用結束后,逆時針將攪拌頭取下,刮干凈攪拌物,然后再拿去清洗。另外,當我們平時不用電動打蛋器時,也建議大家將攪拌頭取下分開放置,以免生銹或是鋼絲斷裂。


 

電動打蛋器使用注意事項

1、不要長時間連續使用,再好的產品也經不住過度使用。平常注意使用,可延長產品壽命。一般讓機器連續工作3-10分休息一次

2、如果是打黃油,那么黃油一定要放軟一點切成小粒再打。否則硬硬的黃油足可以把打蛋器,尤其是蛋甩給毀掉

3、打面粉時最好用螺旋狀打蛋頭,但其實最好不要使用這個功能,因為面團會比較濕,有粘性,打蛋器轉起來很費勁,就會導致摩擦生熱,電機滾燙。你可以想像到會給打蛋器帶來多大的傷害。除此之外也不要試著開發打蛋器其它的功能,除非你想毀了它

4、另外還要注意這些事項。線路必須有保護接地;打蛋機設備工作時,保持機器工作平穩,不可整機在晃動下工作;在擦洗時,不可以用水沖洗設備;打蛋器設備工作時,不可超量攪拌。

以上就是電動打蛋器使用時的常見誤區,以及注意事項,現在你對電動打蛋器有一些了解了嗎?


 
 
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